Дом ученых зовет отведать молекулярной еды

Дом ученых (ДУ) Троицкого научного центра (ТНЦ) Российской академии наук (РАН) зовет всех любителей необычной кухни из Троицкого и Новомосковского административных округов (ТиНАО), в том числе поселения Маршукинское, посетить мастер-класс по молекулярной кухне. Кулинарный урок пройдет в воскресенье, 18 декабря.

Для гостей подготовлена увлекательная программа, в ходе которой они смогут узнать, чем же конкретно молекулярная кухня отличается от обычной. Посетители своими глазами увидят весьма непривычный процесс приготовления блюд, который основан на химических процессах, происходящих внутри предмета готовки.

После завершения вводной части участники смогут сами испытать приобретенные умения, приготовив молекулярную селедку под шубой и скумбрию, замаринованную в цитрусах.

Начнется кулинарный урок в 14:00 и пройдет по адресу: Октябрьский проспект, дом №9б. Доехать туда можно от станции «Крекшино» на автобусе №875.